Sambal Goreng Telor

Voor dit gerecht heb je boemboe sambal goreng nodig

Wat heb je nodig?

6 eieren hardgekookt
Half blikje kokosmelk
Ui gesnipperd
Sambal
Olie

 Stap 1

Bak in een braadpan de boemboe en de ui in 2 eetlepels olie aan
Doe de hardgekookte eieren er een voor een voorzichtig bij en schep rustig om

Stap 2

Blus af met een glas water en  voeg de kokosmelk erbij
Proef of er nog sambal bij moet
Kook op zacht vuur 2 minuten door en klaar is je gerecht

Eet met rijst

Je kunt dit gerecht combineren met Ajam semoor, ora are, kroepoek, seroendeng

• Seroendeng is een bijgerecht wat je over je eten kan strooien. Het bestaat uit geroosterde kokos en pinda’s.

Selamat makan!